2021 Fleurie Les Ponciés ZEN Bret Brothers

Bret Brothers rykker til Beaujolais - her i Fleurie fra lieu-dit Les Poncies. Denne vin laves med macération carbonique og har ingen tilsat svovl i den skønne elegante Gamay-frugt. Bret Brothers er rykket ind i Beaujolais - her i den aller sydligste Cru; Brouilly. I Beaujolais kører brødrene showet på fuldstændig samme måde som resten af deres mikroproduktioner; 1 plot, som de 100% styrer markarbejdet på selv bliver til 1 Cuvée; stokkene er altid minimum 40 år gamle og brødrene leaser markerne over en lang årrække og klarer alt arbejdet selv - dermed har de fuld kontrol over alt hvad der foregår. Les Poncies er syd-øst vendt og består af rød granit - druerne er altid meget små og fine. Vinifiktionen er macération carbonique på hele klaser og der tilsættes ikke svovl i denne vin - der er udelukkende den svovl der er at finde på druerne naturligt. Vinen er mørk, grandios og kompleks i udtrykket; nyd den nu og oplev også udviklingen nogle år frem i tiden.